Jíme a nakupujeme lokálně!

Dnešní doba je skvělá v tom, že pokud si v prosinci vzpomenete, že máte chuť na avokádo, tak vyrazíte do obchodu pro avokádo. V obchodě dnes seženete vlastně cokoliv, kdykoliv a odkudkoliv. No jo, co ale stojí za avokádem, banány, nebo jahodami v prosinci? Především velká ekologická stopa! Ekologicky negativní dopad na planetu zanechávají letadla, kamiony, které …

Jak na zodpovědné stravování

Co pro mě znamená zodpovědné stravování? Stravování kdy, neubližuji sobě ani jiným! Dlouho jsem trpěla přejídáním. Nemůžu uvěřit, že jsem si byla schopná v restauraci objednat polévku, hlavní chod a pak ještě dezert a nebyly to žádné malé, lehké porce. Bolel mě žaludek, ale chutě po jídle byly větší. Při každém jídle jsem trpěla, myslím, …

Proč jsem se stala veganem

Pro ty co neví kdo je vegan, mám jednoduchou definici. Vegan je člověk, který nejí živočišné produkty a výrobky z nich (maso, mléko, vajíčka, med), jeho jídelníček je rozhodně pestřejší, než se na první pohled může zdát. Vegani jedí spoustu luštěnin a zeleniny bohaté na bílkoviny, ovoce s dostatkem sacharidů a oleje, semínka, ořechy kvůli …